Cintech agroalimentaire
3224, rue Sicotte
Saint Hyacinthe, QC, CANADA J2S 2M2
Téléphone: (450) 771-4393
Fax: (450) 771-0832
Site Web : www.cintech-aa.qc.ca

Cintech est un centre d'innovation technologie agroalimentaire, une entreprise à but non lucratif, offrant des solutions pour les entreprises alimentaires et de bio-produits. Cintech offre des services complets de la conception à la commercialisation des aliments, y compris la R & D, le développement de produits, soutien à la mise à l’échelle industrielle, l'évaluation sensorielle. Cintech dispose d’un parc d’équipements de fine pointe incluant des systèmes de séchage (micro-ondes sous vide, filtre-presse sous vide), des systèmes de chromatographie en phase fluide supercritique (SFC analytique et semi-préparative) et des systèmes de transformation (extrudeur et fermenteur).

Services de base

·         Établissement de procédés de production et d'optimisation  

·         Valorisation de sous-produits : valorisation des constituants (ex : nutraceutiques) et le développement de nouveaux produits à valeur ajoutée, p. ex. par fermentation, d'extrusion ou de séchage

·         Cahier de charges : assurance qualité, contrôle de la qualité et du procédé : 
o    Mise en oeuvre de systèmes de qualité, y compris HACCP
Transfert de connaissances :
o    Session de formation sur mesure en entreprise

·         Commercialisation et mise en marché : 
o    Étude de marché préliminaire
o    Positionnement du produit

·         Nutrition/commercialisation :
o    Création et validation de recettes promotionnelles
o    Information sur les tendances du marché et les aliments

·         Usine pilote de 12 000 pieds carrés.

·         Laboratoires

Accrédité comme Centre collégial de transfert de technologie par le Ministère de l’éducation, des loisirs et des sports du Québec.

Noveau

Emballages alimentaires Québec

Une equipe d'experts au service de la transformation alimentaire quebecoise